Changement d’heure, fatigue qui s’installe, virus et infections qui vous mettent à plat…
Comment faire pour avoir de l’énergie, pour renforcer votre système immunitaire affaibli?
En prenant soin de votre microbiote intestinal, en l’enrichissant de bactéries protectrices , votre système immunitaire sera renforcé, il pourra combattre microbes, virus et fatigue !!
Vous pouvez vous alimenter de manière à enrichir votre microbiote qui est comme un jardin.
Et pour que ce jardin produise de bonnes choses pour votre corps , il est important de l’entretenir !
Comment prendre soin de votre microbiote intestinal?
👉En évitant de l’affaiblir, en prenant soin de lui et en lui apportant ce dont il a besoin pour faire se développer les bonnes bactéries, pour replanter certaines espèces (types de bactéries) .
Alors pour l’entretenir nous allons l’enrichir de probiotiques et le nourrir de prébiotiques.
Je vous parle régulièrement d’alimentation probiotique et prébiotique et aujourd’hui je vais faire le zoom sur une boisson riche en probiotiques:
Le KEFIR
ils existe 2 types de Kéfir : de fruits et de lait.
Les grains de kéfir sont une association de bactéries et de levures qui permettent de préparer une boisson délicieuse liée à la fermentation des graines avec le sucre.
Vous pouvez acheter ces boissons dans les magasins bios ou fabriquer vous même votre kéfir !
En boire un verre régulièrement est très bon pour la santé !!
👉Il peut se boire sous forme de cure, de quelques jours à quelques semaines. En cas de troubles digestifs avec modération quotidiennement à raison d’un grand verre.
Si votre système digestif est sensible, je vous conseille de commencer par boire le kéfir à petites doses, puis de les augmenter progressivement.
Voici les principales propriétés du Kéfir:
👍Riche en vitamine D et en calcium
👍Favorise un bon transit intestinal : diminue les risques de constipation, de ballonnement, idéal pour les personnes qui ont des troubles intestinaux, intestins irritable…
👍 Aide à combattre les inflammations intestinales et les maladies associées.
👍Contribue à la perte de poids parce qu’il est riche en protéine et a peu de calorie. Consommé en association avec une alimentation variée et équilibrée et de l’activité physique, le kéfir favorise une meilleur digestion des aliments en participant au rééquilibrage du microbiote .
👍Renforce le système immunitaire et les défenses naturelles car il permet de l’enrichir de bactéries protectrices pour l’intestin(Lactobacillus delbrueckii subsp. Bulgaricus, Lactococcus lactis, Saccharomyces cerevisiae…) et à lutter contres les bactéries pathogènes, inflammatoires…
Comme tout aliment, il n’est pas bénéfique (et ne doit donc pas être conseillé) pour tous :pour certains profils ou certaines pathologies, pensez à demander un avis. Il n’est pas conseillé pendant la grossesse ,le kéfir pouvant contenir jusqu’à 1%à 2% d’alcool (dû à la fermentation).
Voici la recette du kéfir de fruit:
